13、申請(qǐng)從事天然食用菌、竹筍等加工、銷(xiāo)售，是否要辦 《食品生產(chǎn)(流通)許可證)〉?

　　答：天然食用菌、竹筍等屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品的種植無(wú)需前置手續(xù)。根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，對(duì)食用菌、竹筍等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初級(jí)加工(清洗、晾 曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等未改變物理性質(zhì)的加工)制成各類(lèi)干菜、蘿卜干、梅干菜、木耳、香菇、平菇等活動(dòng)，不受《食品安全法》調(diào)整規(guī)范，不需要辦理《食品生產(chǎn)許可證》。同樣，銷(xiāo)售這類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品也不需要辦理《食品流通許可證》。

　　但對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的精加工，如加工生產(chǎn)各種蔬菜罐頭(罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶，經(jīng)排氣密封的各種食品)不屬于初加工食用農(nóng)產(chǎn)品的范圍，其加工生產(chǎn)銷(xiāo)售受《食品安全法》調(diào)整，加工生產(chǎn)需要辦理《食品生產(chǎn)許可證》，銷(xiāo)售本企業(yè)加工生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)需辦理《食品流通許可證》;申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)此類(lèi)商品需辦理《食品流通許可證》。

　　14、申請(qǐng)銷(xiāo)售禮品盒包裝的干海參、鮑魚(yú)和即食海參、鮑 魚(yú).是否需要辦理《食品流通許可證》?

　　答：禮品盒包裝的干海參、鮑魚(yú)屬于初加工水產(chǎn)品，申請(qǐng)銷(xiāo)售不需要辦理《食品流通許可證》;銷(xiāo)售即食的水產(chǎn)品和各類(lèi)水產(chǎn)品罐頭，需要辦理《食品流通許可證》。

　　15、申請(qǐng)從事水產(chǎn)品銷(xiāo)售，是否需要辦理《食品流通許可證》?

　　答：銷(xiāo)售屬于食用農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)的水產(chǎn)品，不需要辦理《食品流通許可證》，但銷(xiāo)售經(jīng)過(guò)加工的不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)的各類(lèi)水產(chǎn)品的，需要辦理《食品流通許可證》。熟制的水產(chǎn)品和各類(lèi)水產(chǎn)品的罐頭、罐裝(包括軟罐)產(chǎn)品。以魚(yú)油、海獸油脂為原料生產(chǎn)的各類(lèi)乳劑、膠丸、滴劑等制品，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

　　16、申請(qǐng)銷(xiāo)售禽蛋，是否需要辦理《食品流通許可證》?

　　答：不需要。禽蛋屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要辦理《食品流通許可證》。

　　17、申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)保健食品，是在工商部門(mén)辦理許可證還是在食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)辦理許可證?

　　答：經(jīng)營(yíng)保健食品在食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)辦理許可證。《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》都明確規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)聲稱(chēng)具有保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。

　　18、申請(qǐng)銷(xiāo)售食品添加劑，是否需要辦理《食品流通許可證》?

　　答：銷(xiāo)售食品添加劑不辦理《食品流通許可證》。食品添加劑不屬于《食品流通許可證》核發(fā)范圍。